สมัยนี้กินข้าวกันไม่เป็นแล้ว
ช่วงนี้ปิดเทอมใหญ่ COVID19 ระบาด ทุกคนที่เก็บตัวอยู่บ้านเริ่มหันมาดูแลสุขภาพออกกำลังกายและ "ศึกษาการกิน" จากบรรดาโค้ชต่างๆ ทำไมคนเรากินข้าวกันไม่เป็นหรือไง? ต้องไปเรียนไปฟังกันทำไม.... ไม่น่าเชื่อนะครับ การกินอาหาร พื้นๆธรรมดาที่เป็นปกติธรรมชาติของมนุษย์นี่ล่ะ คนปัจจุบัน "กินข้าวกันไม่เป็น" คนไทยสมัยก่อนประกอบอาหารโดยสามารถหาพืชผัก สมุนไพรรอบบ้าน และผลผลิตเนื้อสัตว์ตามฤดูกาลและในท้องถิ่นมาทำอาหาร ปรุงแต่งน้อยๆ มีส่วนทำให้มีสุขภาพที่แข็งแรง (ที่มา : กระทรวงวัฒนธรรม) *ข้าวเจ้า เป็นชื่อที่คนไทยเรียกเมล็ดพันธุ์ข้าว ชนิดเมล็ดยาวรี ( indica ) จากแถบอ่าวเบงกอล ที่นำเข้ามาโดยพ่อค้าชาวอินเดีย นักโบราณคดีเชื่อว่าคนระดับเจ้าผู้ครองนครเป็นผู้รับวัฒนธรรมการกินข้าวชนิดนี้เข้ามาก่อนที่จะนิยมกันในหมู่คนทั่วไป จึงเรียกชื่อข้าวประเภทใหม่นี้ว่า " ข้าวเจ้า ” หรือข้าวของเจ้านาย (ที่มา : กระทรวงวัฒนธรรม) อาหารไทย cr : https://www.m-culture.go.th/young/ewt_news.php?nid=372 คนยุคปัจจุบัน มีฟาสต์ฟู้ด ข้าวราดแกง และบุฟเฟ่ต์ มายั่วยวนให้เราเริงร่าในรสชาติและราคาของมื้อนั้